وصف منتج الكركمين CAS#458-37-7

الكركمين هو الصبغة الصفراء الأساسية الموجودة في الكركم والكاري، ويُعرف بخصائصه المضادة للأكسدة والالتهابات والأورام. وهو يثبط بفعالية إنتاج أكسيد النيتريك (NO) (IC50 = 6 μM) ويقلل نشاط إنزيم أكسيد النيتريك سينثاز المحرَّض (iNOS) في خلايا RAW 264.7 المحفزة بـLPS. كما يثبط الكركمين إطلاق الهيستامين والسيتوكينات الالتهابية، بما في ذلك TNF-α وIL-1β وIL-6 وIL-8، من الخلايا البدينة HMC-1.

تُظهر الدراسات داخل الكائن الحي أن الكركمين يخفض مستويات الهيستامين وTNF-α في مصل الدم، ويمنع التغيرات المرضية النسيجية في الغشاء المخاطي للأنف، ويقلل العطاس وفرك الأنف في نموذج فأري لالتهاب الأنف الناجم عن الأوفالبومين. بالإضافة إلى ذلك، يثبط الكركمين (100 أو 200 mg/kg) تراكم 3-نيتروتيروسين (3-NT)، وهو مؤشر على الإجهاد التأكسدي، في قلوب الفئران. ويؤدي الاستخدام الموضعي (1–10 μmol) إلى تقليل عدد الأورام الناجمة عن أسيتات الفولبول 12-ميريستات 13 (TPA) في جلد الفئران، بينما يقلل تناوله عن طريق الغذاء من الأورام والآفات ما قبل الورمية في اللسان الناجمة عن 4-نيتروكينولين 1-أوكسيد (4-NQO) لدى الجرذان.

تطبيقات منتج الكركمين CAS#458-37-7

الكركمين مركب فينولي طبيعي يتمتع بخصائص قوية مضادة للأورام والالتهابات والأكسدة. ويحفز الاستماتة في الخلايا السرطانية ويثبط نشاط بروتين كيناز C (PKC) الناجم عن إسترات الفولبول. وقد أُفيد بأن الكركمين يثبط إنتاج السيتوكينات الالتهابية بواسطة الوحيدات في الدم المحيطي والبلعميات السنخية. وهو مثبط قوي لتيروزين كيناز EGFR وكيناز IκB، كما يثبط إنزيم أكسيد النيتريك سينثاز المحرَّض (iNOS) وإنزيمات الأكسدة الحلقية والليبُوأكسجيناز.

ينفذ الكركمين بسهولة إلى سيتوبلازم الخلايا، ويتراكم في البنى الغشائية مثل الغشاء البلازمي والشبكة الإندوبلازمية والغلاف النووي، مما يعزز نشاطه البيولوجي.