‹

الأسبارتام CAS#22839-47-0

›

‹

›

الأسبارتام CAS#22839-47-0

نكهة حلوة ممتازة: حلاوة طبيعية ومتوازنة دون طعم غريب أو مرارة لاحقة، تشبه مذاق السكر الطبيعي


منخفض السعرات الحرارية وآمن: محتوى حراري ضئيل، مما يساعد على تجنب تراكم السكر وتلبية متطلبات التحكم في السكر


توافق ممتاز مع الخلط: متوافق بثبات مع العوامل الحامضية والنكهات ومكونات الألبان لإعداد تركيبات دقيقة


قواعد التخزين والتشغيل:يُحفظ محكم الإغلاق في مكان مظلم وجاف، بعيدًا عن درجات الحرارة المرتفعة والرطوبة، مع إجراء مناولة مقاومة للغبار



WhatsApp : +86 15965632259
Email : admin@luxichemistry.com
استفسر الآن >>

وصف المنتج

وصف منتج الأسبارتام CAS#22839-47-0

الأسبارتام مُحلٍّ صناعي مشتق من الأحماض الأمينية، ويظهر على شكل مسحوق بلوري أبيض ناعم ومتجانس عديم الرائحة والطعم. يتميز بدرجة حلاوة أعلى بكثير من السكروز وقيمة حرارية منخفضة للغاية. وهو قليل الذوبان في الماء البارد وسهل الذوبان في الماء الساخن، ويحافظ على خصائص فيزيائية وكيميائية مستقرة في درجة حرارة الغرفة مع مذاق حلو ونقي، ويُستخدم على نطاق واسع كمُضاف غذائي صحي في تصنيع الأغذية.


تطبيقات منتج الأسبارتام CAS#22839-47-0

يُستخدم بشكل رئيسي كمادة للتحلية في الأغذية منخفضة السكر والخالية من السكر. ويُستخدم على نطاق واسع في المشروبات الغازية وشاي الفواكه والحلوى والمعجنات والزبادي والوجبات الخفيفة المنفوخة. كما يُستخدم في توابل المائدة والأغذية الصحية ومساحيق بدائل الوجبات وأقراص المص منخفضة السكر ومستحضرات النكهات الدوائية.

معلومات المنتج

المعلمات


نقطة الانصهار

242-248 °C

ألفا

15.5 º (c=4, 15N formic acid)

نقطة الغليان

436.08°C (تقديري تقريبي)

الكثافة

1.2051 (تقديري تقريبي)

معامل الانكسار

14.5 ° (C=4, 15mol/L Formic Acid)

درجة حرارة التخزين

2-8°C

الذوبانية

قليل الذوبان أو ضعيف الذوبان في الماء والإيثانول (96 بالمئة)، وغير قابل للذوبان عمليًا في الهكسان وكلوريد الميثيلين.

pka

pKa 3.19±0.01 (H2O t=25.0 I=0.100(NaCl))(تقريبي)؛7.87±0.02(H2O t=25.0 I=0.100(NaCl))(تقريبي)

الشكل

مسحوق

اللون

أبيض

الأس الهيدروجيني

pH(8g/l, 25℃) : 4.5~6.0

الرائحة

عديم الرائحة وذو مذاق حلو

المصدر البيولوجي

الفأر

الذوبانية في الماء

قابل للذوبان في حمض الفورميك وثنائي ميثيل السلفوكسيد. قليل الذوبان في الماء والإيثانول.

Merck

14,839

BRN

2223850

ثابت قانون هنري

3.9×1012 mol/(m3Pa) عند 25℃، HSDB (2015)

التسلسل

H-Asp-Phe-OMe

الاستقرار:

مستقر. غير متوافق مع العوامل المؤكسدة القوية.

وظائف مكونات مستحضرات التجميل

منكّه

InChI

1S/C14H18N2O5/c1-21-14(20)11(7-9-5-3-2-4-6-9)16-13(19)10(15)8-12(17)18/h2-6,10-11H,7-8,15H2,1H3,(H,16,19)(H,17,18)/t10-,11-/m0/s1

InChIKey

IAOZJIPTCAWIRG-QWRGUYRKSA-N

SMILES

COC(=O)[C@H](Cc1ccccc1)NC(=O)[C@@H](N)CC(O)=O

LogP

0.542 (تقديري)

مرجع قاعدة بيانات CAS

22839-47-0(مرجع قاعدة بيانات CAS)

نظام سجل المواد التابع لوكالة حماية البيئة

L-Phenylalanine, L-.alpha.-aspartyl-, 2-methyl ester (22839-47-0)


معلومات السلامة


عبارات السلامة

22-24/25

WGK ألمانيا

2

RTECS

WM3407000

TSCA

مدرج في TSCA

رمز HS

29242990

فئة التخزين

11 - المواد الصلبة القابلة للاحتراق

بيانات المواد الخطرة

22839-47-0(بيانات المواد الخطرة)

السُمية

TDLo orl-wmn: 3710 mg/kg:SKN AIMEAS 104,207,86


عرض المصنع

  • 45bd51f3-5148-4a17-90ad-e2b6a39f4653
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8

التحميل والنقل

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8

استفسار عن المنتج

إرسال >>

المنتجات ذات الصلة