وصف منتج حمض الستريك CAS#77-92-9

حمض الستريك اللامائي مركب موجود طبيعيًا ومنتج وسيط في عملية الأيض الفسيولوجي لكل من الحيوانات والنباتات. وهو أحد أكثر الأحماض العضوية استخدامًا على نطاق واسع في صناعات الأغذية والأدوية والكيماويات. يظهر هذا المنتج على شكل بلورات عديمة اللون وشفافة أو شبه شفافة، كما يمكن أن يوجد في صورة مسحوق حبيبي أو مسحوق دقيق الجسيمات. وهو عديم الرائحة، ذو طعم حامضي قوي ومستساغ، ويترك مذاقًا لاحقًا قابضًا قليلًا. ويكون حمض الستريك اللامائي عرضة للتجوية التدريجية في الهواء الدافئ، كما يكون قليل التميع في الظروف الرطبة.

تطبيقات منتج حمض الستريك CAS#77-92-9

منظّم الحموضة؛ علم البروتينات؛ المنكّهات والعطور؛ الأحماض العضوية؛ المضافات الغذائية؛ الإضافات؛ المواد المرجعية للطب الصيني؛ المعايير التحليلية؛ مستخلصات النباتات؛ عوامل التحميض؛ حمض الستريك أحادي الهيدرات؛ المواد الخام الكيميائية العضوية؛ محلول اختبار دستور الأدوية الصيني؛ المواد الخام العضوية؛ عوامل التنكيه.