المنتجات

منتجنا
رسالة
قدم

‹

حمض L-الجلوتاميك CAS#56-86-0

›

‹

  • حمض L-الجلوتاميك CAS#56-86-0
  • حمض L-الجلوتاميك CAS#56-86-0
  • حمض L-الجلوتاميك CAS#56-86-0
  • حمض L-الجلوتاميك CAS#56-86-0
  • حمض L-الجلوتاميك CAS#56-86-0

›

حمض L-الجلوتاميك CAS#56-86-0

حمض أميني موجود بشكل طبيعي：يوجد حمض L-الغلوتاميك بشكل طبيعي في البروتينات النباتية والحيوانية, مما يضمن توافقاً حيوياً ممتازاً.


ملف مذاق لذيذ معتدل：يتميز بمذاق لطيف, حلو قليلاً, يشبه طعم اللحم, مما يعزز تطبيقات النكهات.


رائحة طبيعية لطيفة：يتمتع برائحة خفيفة تشبه الخميرة أو الخبز الطازج, مما يساهم في الجاذبية الحسية.


مكون وظيفي متعدد الاستخدامات：مناسب للاستخدام في تركيبات الأغذية, والتغذية, والتركيبات الكيميائية الحيوية بفضل أصله البروتيني الطبيعي.



WhatsApp : +86 15965632259
Email : admin@luxichemistry.com
استفسر الآن >>

وصف المنتج

وصف المنتج لـ حمض L-الغلوتاميك CAS#56-86-0

يتمتع حمض L-الغلوتاميك برائحة رقيقة تذكر بالخميرة أو الخبز الطازج, إلى جانب مذاق معتدل, حلو قليلاً, يشبه طعم اللحم. وهو حمض أميني يوجد بشكل طبيعي في البروتينات النباتية والحيوانية.


تطبيقات منتج حمض L-الغلوتاميك CAS#56-86-0

صناعة الأغذية: يعمل حمض L-الغلوتاميك كعامل أومامي أساسي لتحسين النكهة, كما يُستخدم أيضاً في حفظ الأغذية, وتعديل القوام, وكذلك تعزيز القيمة الغذائية في أغذية الرضع والمكملات الصحية.

المجال الطبي: يُستخدم في تصنيع أدوية لاعتلال الدماغ الكبدي والوهن العصبي, ويعمل كمكون في حقن الأحماض الأمينية المركبة لتكميل الأحماض الأمينية الأساسية للإنسان.


معلومات المنتج

المواصفات


نقطة الانصهار205 °C (يتحلل) (مرجعي)
ألفا32 º (c=10,2N HCl)
نقطة الغليان267.21°C (تقدير تقريبي)
الكثافة الظاهرية460kg/m3
الكثافة1.54 g/cm3 عند 20 °C
FEMA3285 | حمض L-الجلوتاميك
معامل الانكسار1.4300 (تقدير)
درجة حرارة التخزين.2-8°C
الذوبانية1 M HCl: 100 mg/mL
الشكلمسحوق
pka2.13(عند 25℃)
اللونأبيض
PH3.0-3.5 (8.6g/l, H2O, 25℃)
الرائحةعند 100.00 %. خبز مخبوز بخميرة خفيفة
نوع الرائحةخميري
المصدر البيولوجيمصدر غير حيواني
الدوران البصري[α]20/D +32°، c = 10 في 2 M HCl
قابلية الذوبان في الماء7.5 g/L (20 ºC)
λmaxλ: 260 nm Amax: 0.1
λ: 280 nm Amax: 0.1
ميرك144469
رقم JECFA1420
BRN1723801
InChIKeyWHUUTDBJXJRKMK-VKHMYHEASA-N
LogP-3.69
مرجع قاعدة بيانات CAS56-86-0(مرجع قاعدة بيانات CAS)
مرجع الكيمياء NISTحمض L-الجلوتاميك(56-86-0)
نظام تسجيل المواد لدى EPAحمض L-الجلوتاميك (56-86-0)




عرض المصنع

  • 45bd51f3-5148-4a17-90ad-e2b6a39f4653
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8

التحميل والنقل

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8

استفسار عن المنتج

إرسال >>

المنتجات ذات الصلة

استفسار