وصف المنتج لـ فوسفات البوتاسيوم ثنائي القاعدية CAS#7758-11-4

فوسفات ثنائي البوتاسيوم هو مصدر متعدد الوظائف للفوسفور والبوتاسيوم، ويُستخدم بشكل أساسي كسماد. كما يُستخدم على نطاق واسع في صناعة الأغذية كمضاف غذائي ومكوّن إلكتروليت في مكملات اللياقة البدنية. في المجالات الصيدلانية، يعمل كمدرّ للبول ومُليّن. ويمكنه منع التخثر في مبيضات الألبان الصناعية ويمكن إضافته إلى مساحيق المشروبات. وعلاوة على ذلك، يُستخدم بشكل شائع في المختبرات لتحضير المحاليل المنظمة وآغار التريبتيكاز الصويا لأطباق زراعة البكتيريا.

تطبيقات المنتج لـ فوسفات البوتاسيوم ثنائي القاعدية CAS#7758-11-4

فوسفات ثنائي البوتاسيوم مادة كيميائية متعددة الوظائف ذات استخدامات صناعية ومخبرية واسعة النطاق. يعمل كمثبط للتآكل في مانع التجمد وكعنصر غذائي في أوساط زراعة المضادات الحيوية. وفي صناعات التخمير والأدوية، يعمل كمنظم للفوسفور والبوتاسيوم، ووسط لزراعة البكتيريا، ومادة خام لبايروفوسفات البوتاسيوم. في صناعة الأغذية، يعمل كمحلول منظم، ومحسن نكهة، وعامل تعبئة، وعامل قلوي خفيف لمنتجات الألبان. كما يُستخدم كمساعد في التخمير ومادة خام للمياه القلوية في صناعة المعكرونة. ويحسن جودة الأغذية من خلال ضبط قيمة pH والقوة الأيونية، وخلابة الأيونات المعدنية، وتحسين الاحتفاظ بالماء والتماسك. كما يُستخدم أيضًا كمضاف للأعلاف، وعامل لمعالجة المياه والغلايات، وكاشف تحليلي، وعامل خالب، وعامل لزراعة الكائنات الدقيقة. بالإضافة إلى ذلك، يمكن استخدامه كسماد سائل ومثبط للتآكل في مانع التجمد المصنوع من الإيثيلين جلايكول.