نتريت الصوديوم CAS#7632-00-0

نتريت الصوديوم CAS#7632-00-0

مادة حافظة غذائية فعالةتُستخدم على نطاق واسع في اللحوم المعالجة للحفاظ على لون المنتج، وتعزيز النكهة، وإطالة مدة الصلاحية في تطبيقات الأغذية المعالجة.


أداء مثبت وموثوقيرتبط ارتباطًا وثيقًا بنيترات الصوديوم مع وظائف راسخة جيدًا في حفظ الأغذية وعمليات المعالجة.


عملية إنتاج صناعي فعالةيتم تصنيعه من خلال مسارات تخليق ناضجة وتقنية امتصاص واسعة النطاق، مما يضمن إمدادًا مستقرًا وجودة متسقة.


توافق عالٍ في التطبيقاتمناسب لمجموعة واسعة من منتجات اللحوم مثل bacon، وhot dogs، وsalami، مما يدعم أنظمة معالجة الأغذية وحفظها المعيارية.


واتساب : +86 15965632259
بريد إلكتروني : admin@luxichemistry.com
استفسر الآن >>

وصف المنتج

وصف المنتج لـ نيتريت الصوديوم CAS#7632-00-0

نيتريت الصوديوم مشابه لنترات الصوديوم في الاسم والوظيفة. يُستخدم على نطاق واسع كمادة حافظة في اللحوم المصنعة بما في ذلك السلامي، والهوت دوغ، والبيكون، مع الحفاظ على اللون والنكهة ومدة الصلاحية للأطعمة المعالجة. يمكن تصنيعه عن طريق اختزال نترات الصوديوم عبر مسارات كيميائية متعددة. صناعيًا، يتم إنتاجه بشكل أساسي من خلال امتصاص أكاسيد النيتروجين في محلول مائي من كربونات الصوديوم أو هيدروكسيد الصوديوم لتحقيق إنتاج عالي الكفاءة ومستقر.


تطبيق المنتج لـ نيتريت الصوديوم CAS#7632-00-0

نيتريت الصوديوم هو ملح الصوديوم لحمض النيتروز ويُستخدم على نطاق واسع كعامل مضاد للميكروبات ومادة حافظة للأغذية. يتم توريده عادةً على شكل مسحوق حبيبي مائل قليلًا إلى الاصفرار أو مادة صلبة معتمة مائلة إلى البياض، وهو استرطابي، ويمتص الرطوبة من الهواء بسهولة. المنتج عالي الذوبان في الماء، مما يسمح بإدخاله بسهولة في محاليل المعالجة.

في صناعة الأغذية، يُستخدم نيتريت الصوديوم بشكل رئيسي في معالجة اللحوم لتثبيت اللون واستقراره وتعزيز النكهة المميزة للمنتجات المعالجة، مع المساعدة أيضًا في تثبيط نمو الميكروبات وإطالة مدة الصلاحية.

معلومات المنتج

المعلمات


نقطة الانصهار271 °C (lit.)
نقطة الغليان320 °C
الكثافة الظاهرية1200kg/m3
الكثافة2.17g/cm3
ضغط البخار<0.0001 hPa ( 25 °C)
معامل الانكسار1.65
درجة حرارة التخزين.2-8°C
الذوبانيةحمض مائي: 1 - 2μl حمض الأسيتيك لكل ml H2O قابل للذوبان
الشكلمسحوق
الثقل النوعي2.168
اللونأبيض أو عديم اللون
الرائحةعديم الرائحة
PH9 (100g/l, H2O, 20℃)
نطاق PH9
قابلية الذوبان في الماء820 g/L (20 ºC)
حساساسترطابي
ميرك148,648
الثبات:مستقر. غير متوافق مع العوامل المختزلة، والعوامل المؤكسدة القوية، والمواد العضوية وغيرها من المواد القابلة للاشتعال، والمعادن المسحوقة ناعما. قد يؤدي التلامس مع المواد القابلة للاحتراق إلى نشوب حريق. استرطابي.
InChIKeyLPXPTNMVRIOKMN-UHFFFAOYSA-M
مرجع قاعدة بيانات CAS7632-00-0(مرجع قاعدة بيانات CAS)
نظام سجل المواد EPAنتريت الصوديوم (7632-00-0)


معلومات السلامة


رموز المخاطرO,T,N,Xn
عبارات المخاطر8-25-50-22-36/38
بيانات السلامة45-61-36-26
RIDADRUN 3219 5.1/PG 3
WGK ألمانيا3
RTECSRA1225000
F10
درجة حرارة الاشتعال الذاتي914 °F
TSCAنعم
فئة الخطر5.1
مجموعة التعبئةIII
رمز HS28341000
بيانات المواد الخطرة7632-00-0(بيانات المواد الخطرة)
السميةLD50 عن طريق الفم في الجرذان: 180 mg/kg (Smyth)


عرض المصنع

  • 45bd51f3-5148-4a17-90ad-e2b6a39f4653
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8

التحميل والنقل

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8

استفسار عن المنتج

إرسال >>

المنتجات ذات الصلة