المنتجات



الرئيسية > المنتجات > المضافات الغذائية > حمض الفوماريك CAS#110-17-8

منتجنا

رسالة

حمض الفوماريك CAS#110-17-8

استخدام صناعي متعدد الاستخدامات‌ : يُستخدم على نطاق واسع في food, coatings, resins, and plasticizers.

‌عامل تحميض غذائي فعّال‌ : مناسب لـ beverages, desserts, and preserved foods.

‌متانة فائقة للفقاعات‌ : يضمن فورانًا طويل الأمد في solid beverages.

‌يعزز قوام المنتج‌ : يوفر بنية دقيقة في تطبيقات food.

واتساب : +86 15965632259

بريد إلكتروني : admin@luxichemistry.com

استفسر الآن >>



وصف المنتج

وصف المنتج لحمض الفوماريك CAS#110-17-8

حمض الفوماريك مادة خام عضوية مهمة ومركب وسيط كيميائي دقيق. وهو أيضًا مشتق رئيسي من أنهيدريد المالييك، ويُستخدم على نطاق واسع في الأغذية، والطلاءات، والراتنجات، والملدنات.

في صناعة الأغذية، يعمل كمادة تحميض ممتازة للمشروبات الغازية، والنبيذ، والمشروبات الباردة، والعصائر المركزة، والفواكه المعلبة، والمخللات، والآيس كريم. كما يُستخدم كعامل تخمير حمضي في المشروبات الصلبة، مما يوفر رغوة مستمرة وقوامًا دقيقًا.

تطبيق المنتج لحمض الفوماريك ‌حمض الفوماريك CAS#110-17-8

حمض الفوماريك غير استرطابي ويعمل كمادة تحميض قوية. يتميز بذوبانية منخفضة في الماء تبلغ 0.63 g per 100 mL distilled water at 25°C ويذوب ببطء في الماء البارد. يمكن تحسين ذوبانيته بإضافة dioctyl sodium sulfosuccinate أو تقليل حجم الجسيمات.

يتميز بفعالية عالية من حيث التكلفة. يمكن أن يحل 0.317 kg of fumaric acid محل 0.453 kg of citric acid في تطبيقات التركيبات.



معلومات المنتج

المعلمات

نقطة الانصهار	298-300 °C (يتسامى) (مذكور في المراجع)
نقطة الغليان	137.07°C (تقدير تقريبي)
الكثافة	1.62
ضغط البخار	1.7 mm Hg ( 165 °C)
معامل الانكسار	1.5260 (تقديري)
FEMA	2488 \| حمض الفوماريك
نقطة الوميض	230 °C
درجة حرارة التخزين	يُحفظ تحت +30°C.
الذوبانية	95% ethanol: soluble0.46g/10 mL, clear, colorless
الشكل	مسحوق بلوري ناعم
pka	3.02, 4.38(at 25℃)
اللون	أبيض
الأس الهيدروجيني	3.19(1 mM solution);2.57(10 mM solution);2.03(100 mM solution);
الرائحة	عديم الرائحة
نوع الرائحة	عديم الرائحة
المصدر البيولوجي	اصطناعي
حد الانفجار	40%
الذوبانية في الماء	0.63 g/100 mL (25 ºC)
ميرك	14,4287
رقم JECFA	618
BRN	605763
الثبات:	مستقر في درجة حرارة الغرفة. يتحلل عند حوالي 230 C. غير متوافق مع عوامل الأكسدة القوية، والقواعد، والعوامل المختزلة. قابل للاحتراق.
مفتاح InChI	VZCYOOQTPOCHFL-OWOJBTEDSA-N
LogP	-4.02 at 20℃
مرجع قاعدة بيانات CAS	110-17-8(مرجع قاعدة بيانات CAS)
مرجع NIST الكيميائي	حمض الفوماريك(110-17-8)
نظام سجل المواد التابع لـ EPA	حمض الفوماريك (110-17-8)

معلومات السلامة

رموز المخاطر	Xi
عبارات المخاطر	36
عبارات السلامة	26
RIDADR	UN 9126
WGK ألمانيا	1
RTECS	LS9625000
درجة حرارة الاشتعال الذاتي	375 °C
TSCA	نعم
رمز HS	29171900
بيانات المواد الخطرة	110-17-8(بيانات المواد الخطرة)
السمية	LD50 عن طريق الفم في الأرانب: 9300 mg/kg LD50 جلديًا في الأرانب 20000 mg/kg